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 ファミリーマートは、おにぎりやすし、弁当類などに使われているコメを普通精米から無洗米に切り替える方針を明らかにした。環境対策の一環で、節水のほか、とぎ汁に含まれる窒素やリンなどの汚染物質を削減できる。11月4日から東京都と神奈川県の一部の約400店舗で実施し、09年中に全国に広げる。無洗米への全面切り替えはコンビニ業界で初めて。

 無洗米は、精米後も白米に残る「肌ぬか」をあらかじめ取り除いたもの。コメをとぐ手間が省け、環境にも優しいため、90年代から家庭を中心に人気が高まっている。

 無洗米は普通の白米より割高のため、コンビニ業界での導入は一部商品に限られていた。ファミリーマートは弁当類の製造ラインの人員削減などでコスト削減を進め、現在の店頭価格を維持する。ぬか臭さが消え、味覚も向上するという。

 全店で切り替えると、製造時の水の使用量は従来より年間25万キロリットル減らせる。また、とぎ汁に含まれる窒素やリンなどの処理にかかる二酸化炭素(CO2)の排出量(年間約840トン)も削減できる。消費者の環境意識が高まる中、顧客の支持につなげたい考えだ。

http://mainichi.jp/select/biz/news/20081102k0000m020086000c.html

ものやんの感想
最近よく聞く、環境問題、エコの類の話だね
「うちは、環境問題に取り組んでいます」
だから、良い企業なんです。買って下さい
というアピールみたいでね
なんか、好きになれないね
今回は、節水、とぎ汁に含まれる汚染物質の削減を
うたっているが、24時間営業しているコンビニ自体が
環境自体に悪影響を及ぼしているんですけど…
偽善度:★★★★★★★★★★
2 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 07:58:05 ID:rUfRHqJ2
無洗米にするまでに・・・・


3 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 07:58:42 ID:Uw1pINb2
原材料が中国産の時点ですべて終わっている件について



4 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 07:59:01 ID:att+XmSW
怪しい材料が多いと思ふ


8 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 08:07:04 ID:x0F49nPX
あの黒い制服が…商事会社の腹黒さを写し出しているよなぁ…



9 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 08:07:52 ID:vFRTDn2G
今の白米は精米技術が格段に進歩したから無洗米じゃなくても、水でさっとすすぐくらいで
ほとんど研ぐ必要ないんだけどな。



18 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 08:39:57 ID:MeIJdUij
無洗米の加工に使うタピオカの国際価格が上がるかも知れんな。


20 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 08:43:37 ID:iGtLuljk
自分の体の環境意識が高いから、コンビニ弁当は食べない
エコ(笑)



21 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 08:51:15 ID:28k+p0Sz
そんな事より
おでんサーバーにフタをすることが先だ!!



22 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 08:58:27 ID:wrJwc/hk
>二酸化炭素(CO2)の排出量(年間約840トン)も削減できる。

もう、息を止めるか w


23 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 09:08:45 ID:kpzMbs3q

コンビニでも特に残飯率の高いファミマが笑わせるわ



24 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 09:16:24 ID:fb9t7vUp
毒米をもっと純度を高くして売るんですね。
わかります。



25 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 09:17:10 ID:zNdWPn8d
もうね、環境対策と言う理由なら人を殺しかねないな。


28 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 09:54:53 ID:3d4ZZXMn
それ以前に食い物処分しすぎじゃね?
店から回収したものってどうしてるの?



30 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 10:06:45 ID:fGnFEGT/
ファミマの店員て中国人率高いよね。
まあ別にいいんだけど「ひとつ、ふたつ、みっつ」
の使い分けくらい理解できるように教育してから店に出してください。
あと、お客に確認する時に「これ?」とか言うのもいかがなものかと。



32 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 10:25:54 ID:XxyQMvED
洗ってない米なんて気持ち悪い


33 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 10:28:38 ID:eI3BVl5d
いつからお米を洗うようになったのかな?
お米はとぐものだろ



34 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 10:29:21 ID:ySIMoFHx
無銭米って、今度はどっから仕入れてきたんだよ・・・(´・ω・`)


35 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 10:31:41 ID:OT6wtVBG
ふーん弁当の廃棄はするのにね


42 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 11:04:38 ID:3Cz4Xp2j
無洗米は不味い


44 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 11:38:04 ID:wz+kj5al
毎日大量に弁当類を廃棄することによる環境負荷より
「いつ行っても品数豊富」を重視するコンビニが
環境対策とか言うなんて・・・



45 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 11:42:50 ID:2YNTcSXP
売れるだけ作って夜は店じまいというほうがよっぽど環境にやさしい


47 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 11:45:27 ID:ao9jM2O6
無洗米知ったら普通の米なんて使えないだろ

おかまに放り込んで水いれてスイッチぽんで炊きたてご飯できるんだぜ?
頼むから近所のスーパーも無線米のラインナップ増やしてくれよ。 非無洗米より
500円も高くするのもやめて。



49 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 11:54:11 ID:ySIMoFHx
最近の米はきちんと精米されてるから
さっと濯ぐ程度でもいいんだぜ?(´・ω・`)
昭和の標準米とは比較にならん。



50 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 12:05:43 ID:h0o2IpAp
無洗米って信用できない
古米をごまかせるんでしょ。



51 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 12:13:41 ID:yED28PX2
無洗米は不味すぎる。


53 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 12:29:32 ID:wz+kj5al
>>49
それをうちのオカンによく言うんだけど全く聞く耳もたない。
水が澄むまで研がないとなんとなくキモチワルイらしい。
新米と古米の味の区別もつかない味オンチなんだけどね。




57 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 13:30:17 ID:QlnmnsBA
環境考えるなら、とぎ汁をろ過して再利用くらいしろよ。


61 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 14:22:42 ID:zpZmX8lo
無洗米と知らずに研いだことあったけど、結構濁るんだよな。水。
ホンにト無洗でいいんかいって思うほど。 



62 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 14:38:33 ID:iVbp5+/3
無洗米も研いだ方がうまい。。
リスクも多少は減る。
こんなこと表立って言うと、無洗米協会に怒られそうだがw



64 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 14:46:12 ID:giPl3B2Z
>弁当類の製造ラインの人員削減などでコスト削減を進め

環境に優しく、人に厳しい無洗米


67 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 14:57:55 ID:K8Xjj4bh
自己舞は洗っても無駄だから合理的だね


68 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 15:08:00 ID:zru/6VZN
>>61
白濁するのは澱粉の所為


69 名前:菜々 ◆NANAdj90I. 投稿日:2008/11/02(日) 15:25:33 ID:u2IjAn+Z
保存料を減らしてもらったほうがよっぽど健康的だと思うけどねー


70 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 15:34:16 ID:inReGIiK
コンビニのおにぎりって米の味おかしいよ
変な薬品臭と後付したような甘さがある



71 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 16:07:00 ID:qhohgfOp
エコ詐欺


72 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 16:11:50 ID:9+bTfWE+
磨がないが、洗って(すすいで)から炊いてる
確かにヌカは取れてるからヌカ臭さは無く炊き上がるが、全く洗わずにってのはちょっと抵抗あるな



73 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 16:53:21 ID:TcLD2q+e
「エコ」「環境対策」などの言葉を会社のイメージアップに利用&費用削減

・しかし無洗米の味は評判が悪い
・残留農薬の不安

大量に売れ残る

おにぎりを大量に廃棄

本当に環境改善?

てか、無駄に余るほど作って
大量に店頭に陳列して、大量に廃棄しているのを なんとかしたらどうなんだ。



74 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 16:55:24 ID:fQvbUT2b
そりゃ保たせるためにいろんな処理をしているから変な味や感覚がするのは当たり前。
詳しくはぐぐれ



75 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 16:55:43 ID:NUgB/4sL
なんで日本って偽善業者ばっかなん?


76 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 16:56:30 ID:FYjvJxw3
とがないだけで洗ってはいるでしょ
それに飲食業界で無洗米は珍しくないのにコンビニだと叩かれる不思議



79 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 17:29:49 ID:Yd+gtMyr
>>68
そうだよな。白くにごるのは別に気にしなくていい。
無洗米でも当然白くなる。なのに無洗米なのに
白くなるってレスが多いのには驚き。



84 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 21:43:13 ID:Mu4DQY/7
環境政策強化すればお上から税で優遇されるからな。
ただそんだけ。



85 名前:中国餃子とロッテのガムアイス 投稿日:2008/11/02(日) 21:46:24 ID:hPZ8Sksb
無洗米はぬかがあらかじめ取ってあるから、
普通の米より清潔で長持ちする。脱穀後の消費期限も長め。
すばらしい技術でーす



88 名前:名刺は切らしておりまして 投稿日:2008/11/02(日) 21:55:58 ID:5zvBPrGN
まーた「環境」かよ
「人権」とか「平和」とかもそうだけど、この手のマジックワードを使う人間はまず詐欺師と考えるべきだな



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コメント
この記事へのコメント
まず各製品の原材料と製造過程を公開するべき。
中国産をどのように加工してどうなるのかはっきりさせるのが安全。かつ中国産を使わないことが環境に最もいいはず。中国産危ないから使わないって宣言した方が企業にも地球にも最もよいことなんだが。需要がなくなったら中国も方向転換するしか滅びるかしかないし
2008/11/03(月) 09:13 | URL | #-[ 編集]
>>30の意見に同意。
とうとう東京の郊外にまでにもシナチク人店員が居るようになった。
ファミマの店員教育はまともなのかと疑いたくなる光景も多々あり。
平然と金額間違えるはたどたどしすぎる日本語と言い何かむかついた。
2008/11/03(月) 17:03 | URL | #-[ 編集]
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